喵母厨房
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香卤豆腐干
准备材料：
材料： 【八角 】
【山奈 】
【香叶 】
【桂皮 】
【肉寇 】
【丁香 】
【茴香 】
【甘草 】
【洋姜 】 根
干 【辣椒 】
【花椒 】
【香葱 】
姜
配料： 【冰糖 】
【酱油 】
料酒
盐
水
香卤豆腐干的做法
2、材料装入调料包放入砂锅，大火烧开后转小火，慢熬约1个半小时，煮出浓浓的香味即可
3、卤水煮好后，可持续使用，越卤越有味
卤豆腐干
1、北豆腐切块，下锅用油煎至两面金黄
2、放入砂锅中，倒入卤水，煮约30分钟，关火后再焖一会
3、卤豆腐的卤水要单独盛出来使用，因为卤过豆腐的卤水容易变质。卤其他食物就没关系啦。
