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【牛柳 】 200克 【洋葱 】 1个 【青红椒 】 各1个油、料酒 【鸡精 】 、盐适量。
1、牛柳从市场买腌制的比较嫩滑,洋葱、青红椒洗净切丝。
2、起锅热油煸炒牛柳变色盛出。
3、锅内余油煸炒洋葱、青红椒,放料酒和1汤勺水烧约1分钟。
4、放牛柳炒匀,加盐和鸡精调味即可。