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洋葱酥南瓜土豆
昨天在网易见到周太做的红葱酥，很是羡慕，家里没有葱更没红葱头，图片里的红葱头看着就酷似洋葱，所以晚间就打算用洋葱试试，做一道洋葱酥南瓜土豆。南瓜和土豆煮熟了都是粉粉绵绵的，可是他们俩熟透的时间不一样，在烹饪过程里一定要控制好时间，不然就光有色而味不够了。这道菜，我是加进了咸蛋，因为在店里吃到的咸蛋黄炒南瓜，真的是黄金搭档，那美味无与复加，这个晚餐我就把他们都聚集在一起，相信一定会带来美好和难忘。
准备材料：
准备材料：
【土豆 】 2个
【南瓜 】 半个
熟 【咸蛋 】 1个
【洋葱 】 半个
【薄荷 】 1朵
【花生油 】 适量
【鸡精 】 适量
洋葱酥南瓜土豆的做法
1、洋葱切片。
2、土豆去皮切块，可以在做洋葱酥的时候就上锅蒸15-20分钟。
3、南瓜也一样切块。
4、热锅，多下些油，倒入洋葱片，小火慢熬。
5、直到洋葱焦脆，滤油盛起。
7、加水大火烧开，加入切碎的咸蛋，小火慢慢炖。
