蔓越莓星星蛋糕

准备材料：

【松饼粉】 100克, 【鲜奶】 (可用【豆浆】或【优酪乳】 )50cc, 【鸡蛋】一颗,食用油(可用【沙拉油】、【橄榄油】等)5cc, 【蔓越莓】少许,简易烤箱(免调温OK),星星矽胶烤模2个

蔓越莓星星蛋糕的做法

1、只要把上述材料1~4搅拌均匀，就完成松饼面糊。(搅拌，不需同方向，拌匀就好)

2、取适量的蔓越莓

3、烤箱先预热5分钟，再将适量蔓越莓烤约2分钟。(虽是简易烤箱，无法调温，但成功度不输专业烤箱。赞啦!!)

4、拿出星星矽胶烤模，在底部铺上烤好的蔓越莓。(矽胶烤模是烘焙用品的热门首选，防沾耐高温，可以重复使用，而且脱模不失败，这一点超级重要。)

5、倒入面糊(请勿倒满面糊，要预留空间，因为烘烤时"星星蛋糕"会长大。)

6、烤箱先预热5分钟，再将烤模送入烤箱中，采用5分钟间隔烤x2次。

7、蔓越莓星星蛋糕出炉囉！请戴隔热手套脱模，轻轻一倒，料理完成。

8、外皮酥脆，里面软嫩，外加有蔓越莓的水果香气，入口时有酸甜口感及果粒，吃起来很不赖唷!

9、完成了，美味开动！