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准备材料： 【羊腩】 400g
【萝卜】 200g
【青葱】 20g
蒜5g
姜5g
【豆蔻】 1整个
【八角】 3个
【花椒】 3g
【肉桂】 皮3g
【葱花】 3g
【洋葱】 3g
切碎
糖1/2茶匙
【酱油】 1汤匙
【蚝油】 1茶匙
【芝麻油】 1茶匙
【绍兴酒】 1茶匙
【白胡椒】 【粉】 1/2茶匙
【腐乳】 3g
【红腐乳】 3g
【辣椒油】 1汤匙
【老抽】 1汤匙

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萝卜焖羊腩的做法

1

青葱切成段

2

萝卜切成大块

3

烧热油镬，加入姜，豆蔻，八角，花椒和肉桂炒香

4

加入糖，羊腩和一杯开水

5

加盖炖煮10分钟

6

取出羊腩和汤汁备用

7

再加热适量油，将蒜和洋葱炒香

8

加入煮好的羊腩，萝卜，汤汁和剩下的调味料搅匀

9

炖煮15分钟直到羊腩变得软嫩

10

装盘，撒上适量葱花即成

11

萝卜焖羊腩

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