和风炒羊肉

热炒店必点的炒羊肉，小朋友直夸～超好吃的！自己炒的份量也可以大很多哦！
和风炒羊肉

准备材料：【辣椒丝】适量（依需要）
【羊】火锅【肉片】适量
【高丽菜】适量
蒜末适量
葱段适量
葱丝适量
姜末适量
【米酒】１大匙
【龟甲】万料亭【和露】适量
盐少许
【玉米粉】１大匙
【胡椒】【粉】少许
【米酒】适量
【龟甲】万料亭【和露】适量
【味淋】适量
【蚝油】适量

和风炒羊肉的做法

羊肉用醃料醃十分钟备用～起锅热油，爆香姜末、葱段、蒜末（依需求，辣椒丝可于此时加入)，接着加入醃好的羊肉炒到五分熟盛起备用。

原锅，加入高丽菜炒到五分熟，再加入步骤1的炒羊肉及调味料大火快炒至熟即可。

盛盘后，就可以享用囉！