在韩国生活难免都会想念台湾的食物，有些食材好取得好保存可以从台湾带来，但是咸豆浆的豆浆跟豆花不好带要自己做又太麻烦，那就用韩国嫩豆腐来取代，在台湾想吃韩国嫩豆腐锅也可以用豆花来试试，两者虽然有点不太一样，但口感相似度蛮高的。

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准备材料：韩国 【嫩豆腐】 1条

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咸豆浆跟黑糖豆花的做法

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咸豆浆材料:韩国嫩豆腐:1条虾米:适量榨菜末:适量葱花:1条味精:1/4小匙盐:3/4小匙白醋:1大匙酱油:1大匙香油:1大匙辣油:1大匙水:1000CC

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将嫩豆腐挤入锅中后加入水煮沸。

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准备好其他材料，水滚后加入即可。

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平常我都是水跟豆腐煮滚后把剩下的食材都加入锅中，不过为了摆盘所以就跟外面卖的一样放小碗中，水滚后再淋上，当然调味跟其他食材份量也有依比例减少。

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全部食材混在一起就是伪咸豆浆了。很好吃捏!欧巴也超爱的，反而不爱韩国豆浆做成的咸豆浆。

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黑糖豆花材料:韩国嫩豆腐:1条黑糖:适量水:适量，煮好黑糖水。

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嫩豆腐从中间剪开挤出后，加入煮好的黑糖水即可。

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小叮咛:1.韩国嫩豆腐从中间剪开才会呈现块状，从前面挤出会是泥状。2.1大匙=3小匙=15g，酱油:香油:辣油:白醋=1:1:1:1。

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