蜜汁猪排制作简便，调味料简单，以新鲜猪排加调味料和蜜糖醃制后煎熟，加入调好的酱汁，洒上芝麻即完成。这道蜜汁猪排味道很单纯，微咸中带少许甜，咬下细嫩多汁，非常满足。

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准备材料：大 【里肌】 排 3件
【白芝麻】 适量
【蜂蜜】 2大匙
【酱油】 2大匙
【老抽】 1茶匙
酒 2大匙
【味淋】 1大匙
【酱油】 1大匙
【蜂蜜】 2茶匙
水 3大匙
【甜豌豆】 12条
油 1茶匙
盐 少许

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蜜汁芝麻猪排的做法

1

预备材料。

2

猪排洗净，用刀背或肉锤略拍数下。

3

加入醃料醃20分钟入味。

4

白芝麻用小火炒香，不用加油。

5

烧热平底锅，下少许油，放入已醃好的猪排用小火煎至两面呈金黄色。

6

然后加入调味料，用小火煮至酱汁变浓稠后，即可取出猪排。

7

撒上熟白芝麻即可。

8

配菜做法：烧热一锅水，下油和盐煮滚，然后下甜豌豆汆烫3分钟，捞起。放上盘上，就可以做猪扒的配菜了。

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步骤说明

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