蓝带起司猪排
蓝带起司猪排做法其实不难也不复杂 更是一道大小朋友都喜爱的一道菜 炸的酥酥的外皮... 里面是浓浓的爆浆起司 加上猪肉和火腿真是绝配
准备材料: 【
猪】 【
里肌】 排 2份
【
起司片】 2片
【
火腿片】 2片
【
面粉】 适量
【
面包粉】 适量
【
鸡蛋】 1颗
【
白胡椒】 【
粉】 适量
蓝带起司猪排的做法
![](n360/rudf2bq3y0j.jpg)
1
所有材料
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2
猪排从中间横剖到底,但不要切断,成蝴蝶片。(肉片大约0.8公分切为2薄片)
![](n360/u3kslowamib.jpg)
3
摊开作法2的猪排,洒上白胡椒粉,铺上起司片,放上火腿片,再将猪排对折包起。
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4
压紧。(可用牙签固定)
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5
蛋液与面包粉
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6
将包好的猪排先均匀沾上面粉,再裹上打散好的蛋液与面包粉
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7
热油锅至约150℃时,放入猪排以中火炸约3分钟至金黄色即可起锅。
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