蓝带起司猪排做法其实不难也不复杂 更是一道大小朋友都喜爱的一道菜 炸的酥酥的外皮... 里面是浓浓的爆浆起司 加上猪肉和火腿真是绝配

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准备材料： 【猪】 【里肌】 排 2份
【起司片】 2片
【火腿片】 2片
【面粉】 适量
【面包粉】 适量
【鸡蛋】 1颗
【白胡椒】 【粉】 适量

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蓝带起司猪排的做法

1

所有材料

2

猪排从中间横剖到底，但不要切断，成蝴蝶片。(肉片大约0.8公分切为2薄片)

3

摊开作法2的猪排，洒上白胡椒粉，铺上起司片，放上火腿片，再将猪排对折包起。

4

压紧。(可用牙签固定)

5

蛋液与面包粉

6

将包好的猪排先均匀沾上面粉，再裹上打散好的蛋液与面包粉

7

热油锅至约150℃时，放入猪排以中火炸约3分钟至金黄色即可起锅。

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