冷冷的冬天就想来点高热量的食物～ 补充脂肪来渡寒冬～～～ 切开猪排⋯起司流出⋯⋯ 完全引爆食欲⋯ 只要照着步骤做很容易上手喔！

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准备材料： 【里肌肉】 片 约1斤
【起司片】 数块
【面包粉】 适量
【面粉】 适量
【全蛋】 适量

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起司猪排的做法

1

醃渍肉片～除了玉米粉先不放～肉片用刀背敲打过备用～其它醃料拌匀，放入肉片抓ㄧ抓至水份吸收～再加入玉米粉拌匀即可～放冰箱醃渍1小时即可使用～

2

醃渍好的肉片摊平～

3

放上ㄧ片起司片～或想再加火腿片也可以喔～

4

上面再加一片肉～

5

接着照顺序》沾面粉》蛋液》面包粉》压ㄧ压让面包粉附着在肉片，炸的时后才不易掉落～

6

起油锅用半煎炸的方式煎至两面金黄～

7

趁热吃会爆浆喔～

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