从小就超爱榨菜汤，与其说爱榨菜， 不如说爱醃渍物， 时间酿出的味道，有一种浑厚的酸甘味， 举凡酸木瓜鸡汤、酸菜白肉汤、 豇豆干排骨汤、老菜脯鸡汤，光想就口水直冒。

---

准备材料： 【榨菜】 １颗
葱 ２根
【猪肉】 　 适量

---

电锅版榨菜肉片汤的做法

1

榨菜切薄片，放入清水或高汤中

2

电锅：外锅一杯水(煮至跳起再闷10分钟)

3

葱切段，醃肉片（猪肉醃料：盐、白胡椒粉、地瓜粉 适量），备用

4

榨菜汤从电锅中取出，放置瓦斯炉上，煮滚后加入肉片

5

起锅前加入葱段，滚煮一下

6

淋上香油，即完成

---