三杯冰糖棒棒腿
三杯棒棒腿,虽然是简单的家常菜,除了麻油.酱油.米酒多加了冰糖一味,味道不会死咸,口味多了甘甜,更加下饭
准备材料:棒棒 【
鸡腿】 3只
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九层塔】 适量
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麻油】 2汤匙
【
蒜头】 6瓣
【
辣椒】 2支
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冰糖】 1大匙
【
酱油】 1汤匙
【
米酒】 1个量米杯
三杯冰糖棒棒腿的做法
![](n360/5tiqdtvy5xy.jpg)
1
食材如图,棒棒腿切成块状
![](n360/1ksabuehph1.jpg)
2
中火麻油爆香蒜头.辣椒
![](n360/5h5fvpodiub.jpg)
3
加入棒棒腿炒至肉变成白色,锅中加入冰糖融化后再跟鸡腿拌炒形成焦化状
![](n360/jhg51qwkoqk.jpg)
4
加入酱油翻炒一下
![](n360/zpofo51w3h2.jpg)
5
再加米酒一杯,小火焖煮约5分钟,酱汁收至略亁,鸡肉也入味上色
![](n360/e2o51n1lxo0.jpg)
6
最后加入九层塔拌炒即可
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