三杯棒棒腿，虽然是简单的家常菜，除了麻油.酱油.米酒多加了冰糖一味，味道不会死咸，口味多了甘甜，更加下饭

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准备材料：棒棒 【鸡腿】 3只
【九层塔】 适量
【麻油】 2汤匙
【蒜头】 6瓣
【辣椒】 2支
【冰糖】 1大匙
【酱油】 1汤匙
【米酒】 1个量米杯

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三杯冰糖棒棒腿的做法

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食材如图，棒棒腿切成块状

2

中火麻油爆香蒜头.辣椒

3

加入棒棒腿炒至肉变成白色，锅中加入冰糖融化后再跟鸡腿拌炒形成焦化状

4

加入酱油翻炒一下

5

再加米酒一杯，小火焖煮约5分钟，酱汁收至略亁，鸡肉也入味上色

6

最后加入九层塔拌炒即可

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