油亮油亮的鸡翅来囉!!! 在我们家鸡翅真的太好销了，只要料理上桌没多久，盘内最快清空的就是鸡翅料理啦!! 尤其是像这样色泽光亮，一看就有很好吃的fu...很难去抗拒不去吃它，甜甜的味道更是小朋友的最爱呢，想要制止孩子少吃一点都不容易，三步骤就完成的简易料理，的确非常适合懒人的我。

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准备材料： 【鸡翅中】 段 350g
葱 1支(切段)
姜 5片
【酱油】 2大匙
【米酒】 1大匙
盐 少许
【胡椒】 【粉】 少许
【冰糖】 80g

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冰糖鸡翅的做法

1

鸡翅洗净拭干用牙签扎孔，加入调味料A醃渍1~2小时。

2

热油锅 (加少许油)，将鸡翅煎至两面金黄盛出。

3

同锅，加入冰糖 (调味料B) 至融化，放鸡翅翻炒均匀沾上糖浆并加水盖过鸡翅，以中火焖煮至汤汁浓稠，随后大火收汁即可。

4

上桌！

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