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【青菜 】 300克 【香菇 】 、 【木耳 】 少许盐、油、 【鸡精 】 适量。
1、青菜洗净切段,虾皮用水冲一下,香菇泡发切片。
2、起锅热油煸炒青菜、香菇和虾皮。
3、青菜煸软时半碗水,烧约3分钟。
4、青菜断生(青菜梗变软)放盐和鸡精调味即可。