蒜香杏鲍菇烧肉片

鲜甜杏鲍菇配上蒜香烧肉片，光是一道菜就可以扒个一碗饭啊！做法非常简单，不用半小时就可以上菜囉！

准备材料：【五花猪肉】片 2人份
【杏鲍菇】 3朵
盐巴少许
姜末少许
蒜末适中
葱段适中
【酱油】适量
【米酒】些许

蒜香杏鲍菇烧肉片的做法

将醃料放到肉片中，用手抓一抓，让味道入味，放到冰箱中，静待半小时

杏鲍菇切块，丢到热锅中，不用放油，干炒至表面出水即可起锅，放在一旁待炒肉后使用

起油锅，炒醃肉，待肉片约九分熟时，放入杏鲍菇一起翻炒，加些许盐，炒个两分钟就可以起锅