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绿豆仁150克用水150克泡...30分钟,在放入电锅...外锅ㄧ杯半的水,蒸熟...
开关跳起后,趁热加入糖+蜂蜜...搅拌均匀
用手持搅拌棒或食物处理机打成细致的泥(如果没有搅拌棒,可以过塞熟得绿豆仁)
将绿豆仁搓成扁原型,每ㄧ颗约27克,抹上点植物油防沾,放入模中,用手轻压
将馅料压出...成绿豆糕
做起来冷冻,要吃时解冻5分钟就可吃