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星洲炒米粉
此道料理跟台式炒米粉有点不同，只是单纯用咖哩粉带出浓郁香气，让人有种上瘾的感觉~^^
准备材料：
准备材料：
干 【米粉 】 200公克, 【鸡 】 【里肌 】 五条, 【中虾 】 仁一碗, 【黄甜椒 】 半颗, 【红甜椒 】 半颗, 【洋葱 】 1/4颗, 【香菜 】 少许,水一碗, 【白胡椒 】 【粉 】 少许, 【香油 】 少许, 【乌醋 】 少许, 【咖哩粉 】 一大匙, 【酱油 】 一大匙,糖1/4茶匙,酱油一茶匙, 【米酒 】 一茶匙,香油少许, 【太白粉 】 1/2茶匙
星洲炒米粉的做法
烧少许水煮开干米粉(形状散开即可)，捞起后加盖子焖著先放旁边备用，
热锅，倒些许油爆香洋葱.甜椒，倒入醃渍过的虾仁.鸡肉拌炒，加入调味料和水，转中小火倒入米粉拌炒到均匀，再撒些白胡椒粉+香油+乌醋+香菜段即可熄火起锅囉~
