有浓郁奶香的韩国牛骨奶汤是一道很受欢迎的韩国菜，步骤之简易，你也会因此而享受在家自制的乐趣。

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准备材料：400克 【牛骨】
2瓣 【蒜头】
1/4茶匙 【黑胡椒粉】
1/2茶匙 【海盐】
500毫升 【牛奶】
500毫升水
【酱料】 材料
1汤匙 【豉油】
1汤匙 【蜜糖】
1茶匙 【韩国辣椒粉】
1只 【辣椒】 (刴碎​​)
10克 【大葱】 (刴碎)

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韩国牛骨奶汤的做法

1

用刀背轻轻刴碎蒜头

2

将制作酱料的材料加入细搅拌碗内，拌匀，放在一旁备用

3

中高火烧热汤锅，先炒香蒜蓉

4

再加入牛骨炒至呈金黄色，然而倒去多余的油及脂肪

5

加水，中火煮30分钟至煮沸

6

然后加入牛奶，再煮15-20分钟，直至牛肉软身

7

加海盐, 黑胡椒粉调味

8

最后，倒入汤碗，牛肉伴以酱汁享用

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