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【榨菜头 】 1个或包装 【榨菜 】 1包 【猪肉 】 100g 【番茄 】 2粒姜蓉1/2汤匙 【蚝油 】 1汤匙糖适量
1、猪肉洗净切片,加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌半小时。
2、榨菜头切条状,泡水去咸味,番茄切片。
3、锅里放少许油爆香姜蓉,加入肉片翻炒,赞酒。
4、榨菜沥水,加入翻炒,加入番茄、蚝油和少许水焖煮片刻。
5、用少许糖调味即可。