鱼羊新传
准备材料：
新西兰 【羊排 】 300克
中东 【阿拉伯米 】 50克
【三文鱼 】 150克
【芦笋 】 、 【什锦菜 】 丁、 【橄榄油 】 、 【鱼 】 汁、 【羊 】 汁、盐、 【黑胡椒 】 各适量
鱼羊新传的做法
1、将羊排剔好，加盐、黑胡椒调味，用橄榄油煎至七成熟。
2、三文鱼切成斜块，调味，煎熟。
3、将阿拉伯米加水煮熟，用橄榄油、什锦菜丁炒香，调味，用圆形模具定型，移入盘中垫底，放上煎好的羊排，摆放鱼块，分别浇羊汁、鱼汁，点缀炒好的芦笋即成。
创新说明
本菜中式、西式做法完美结合，立体感强。
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