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【五花肉 】 250克大 【扁豆 】 若干 【酱油 】 1汤匙醋1茶匙糖1汤匙 【豆豉 】 15克料酒1汤匙
1、五花肉切成薄片。扁豆整理干净切成段。
2、锅内热油，炒糖融化，倒入五花肉，翻炒出油后倒入豆豉继续翻炒。
3、五花肉呈透明状，倒入料酒和酱油。翻炒两下，下扁豆。翻炒后小火焖至扁豆熟，加盐即可。
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