夏天加冰块，冬天暖暖喝。

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准备材料： 【紫山药】 1段
【红枣】 2颗
【红豆】 1米杯
【桂圆】 1～2汤匙

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紫山药桂圆红豆汤的做法

1

红豆洗干净于前一天先泡水。不想泡水可以用大同电锅外锅煮两次各一量米杯水，煮第二次时跳起焖30分。

2

红枣划一刀泡水。

3

处理山药记得带手套，切尽量用陶瓷非金属刀才不会氧化。

4

切口沾下米酒防止继续氧化。

5

山药丢入预先准备的红豆锅里。并放入桂圆红枣，大同电锅外锅两杯水，煮好稍微焖一下再来加黑糖或砂糖调甜度。

6

完成。冬天热热喝暖胃。夏天加冰块凉凉喝。

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