看到黄金玄米油就会想到养生料理，其实萝卜糕也可以做的很养生，炒馅料用玄米油，煎萝卜糕也用玄米油，再加上红曲搭配，一整个都养生了起来！ 算是食材一部分的油，在料理上也是很重要的，油的好坏也会影响到口感，今天使用玄米油来做萝卜糕，果然大获好评，婆婆虽说不上哪里不太一样，但看他们吃得津津有味，我就很开心囉！

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准备材料： 【白萝卜】 (中) 1条
水 700克
【绞肉】 200克
【油葱酥】 20克
【红曲】 酱 1大匙
【在来米粉】 200克
水 500克

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黄金玄米油清爽料理~红曲萝卜糕的做法

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萝卜去皮切丝，加入700C.C.的水煮软

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另用玄米油起一油锅，下油葱酥与绞肉下锅拌炒，并且调味

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将炒好的肉拌入白萝卜中

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在来米粉加500C.C.的水，拌匀

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将米浆倒入馅中，快速搅拌，慢慢会变糊状

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锅子上摆上粿纸，然后倒入炒好的米浆，电锅外锅2杯水，电源跳开后，用筷子插入萝卜糕中，如果没沾就是完成囉，如果有沾，可以再加一杯水下去蒸

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放凉后切开，超级多的内馅，萝卜糕会是漂亮的粉红色喔～

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相信大家喜欢吃煎得赤赤的萝卜糕，ㄚ曼达用不易起油烟，而且清爽健康的玄米油来煎两面都煎得赤赤的就可以起锅囉

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加上自己喜欢吃的香菜跟酱油膏，真的好好吃

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