在韩国料理店点一锅人参鸡汤没有$400应该吃不到吧!! 跟我的步骤试试看，道地美味的代价其实不用花大钱的!!自己做的参鸡汤，成本低，肉量多又软润好吃，最重要是吃到真实的人参味

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准备材料： 【乌骨鸡】 一只(约2斤半)
药膳包 一包($200)
盐 少许

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韩国人参糯米鸡的做法

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药房买的药膳包可以看见新鲜药材被装进袋的过程，参须、参片还有好多药材，光是药材就占去一半成本

2

清洗鸡上的杂毛和毛孔，用厨房纸巾擦干后，把鸡翅膀翻过来

3

全鸡会有两个洞，一个是脖子一个就是鸡屁股。首先，把药材中大颗红枣放进去顶满脖子的空间，防下锅煮的时候米粒从鸡脖子爆出来

4

圆糯要洗过泡水3~4小时沥干后再混一些药材放进鸡肚子里糯米煮熟会膨胀，填8分满就够了

5

把鸡屁股的两边抓在一起，像缝衣服一样，用两支牙签收口

6

全鸡和剩下的药材全部放进锅里，加进盖过材料的水量(或高汤)再加两块鸡汤块提味(放高汤就不用放鸡汤块了)

7

材料入锅后盖上锅盖，以压力锅的时间计算先开中大火让温度升高发出唧唧声后转小火30分钟，熄火再闷15分钟，就有绵烂好嚼的人参鸡了

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