将马铃薯烘烤至表面略金黄包，带有酥脆的薄薄外皮、内部却湿润软绵， 混搭著新鲜香草的天然香气，这正是自己栽种香草植物的乐趣所在！这是经常出现在我家餐桌的一道小菜！

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准备材料： 【马铃薯】 （去皮净重） 650g

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香草烤马铃薯的做法

1

烤箱以200˚c开始预热

2

马铃薯去皮、切块

3

放入一锅冷水中， 盖上锅盖，以中火煮滚，续煮约5-8分钟

4

（依切块尺寸大小调整）（煮至叉子能穿透即可）

5

捞起、与调味料混匀

6

平铺烤盘上，表面再淋上1大匙油 (份量外)

7

入烤箱烘烤约30分钟至金黄色

8

（最后10～15分钟，拿出烤盘、将马铃薯翻面、续烤）(依自家烤箱火力调整）

9

"匈牙利红椒粉"的份量如果增加，成品颜色会呈现较深的色泽！

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