一个人的夏日午餐就用马铃薯沙拉解决吧！ 煮妇们应该都有一样的心情吧，自己一个人在家的时候真的很懒得开火煮饭，晚餐时间即使煮到大粒汗小粒汗，只要看到吃光的碗盘、满足的表情和圆滚滚的肚子，就觉得很有成就感。 韩国娇妻日记 ♡ 更多食谱 http://krystal2014.blogspot.kr/

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准备材料：中型 【马铃薯】 一个
【鸡蛋】 一颗
【小黄瓜】 1/4条
砂糖 一匙
盐巴 少许
【美奶滋】 一匙

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马铃薯鸡蛋沙拉 감자샐러드的做法

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备料

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首先将马铃薯洗净去皮后切成小块薄片状。

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将马铃薯和鸡蛋放入电锅，外锅３／４杯水＂切＂下去。

4

小黄瓜洗净后切成透明薄片状。

5

洒上少许盐巴抓醃后静置。

6

蒸好的马铃薯压成泥状。喜欢有一点口感可以保留一些块状。

7

水煮蛋冲冷水可以帮助去壳。压碎混入马铃薯泥中。

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用手将小黄瓜的水份挤出后，一同拌入马铃薯泥中。

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加入一匙砂糖和一匙美奶滋。

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搅拌均匀即可。

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灯灯！马铃薯鸡蛋沙拉完成。不用开火就能完成的夏日午餐。

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因为小黄瓜片已有少许盐味，所以沙拉就不另外加盐囉。清爽又有饱足感的一餐。放入冰箱冰镇一下更美味。

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