凉拌金针菇佐百用葱香酱

"料理"就像是可食用的"艺术品"，赏心悦目且满足味蕾! 这又是一道佐葱香酱的好吃凉拌菜!! 葱香酱很百用，沾什么食材都很好吃很爽口~ 通常香气、酸气、咸味具足的凉拌菜，几乎都被归类于开胃前菜。在家DIY做凉拌料理，快速又简单。而且凉拌菜低卡、低油是减肥的好选择~
凉拌金针菇佐百用葱香酱

准备材料：

主料：【金针菇】

【酱料】：细【葱花】 4支
细蒜末4小颗
【日式酱油】 4大匙
【酱油膏】 1大匙
【绍兴酒】 1大匙
【香醋】【黑醋】 0.5大匙
【辣豆瓣】【辣油】 1小匙
砂糖1/2小匙
【蜂蜜】 1小匙
【麻油】少许

凉拌金针菇佐百用葱香酱的做法

【葱香酱做法】青葱洗净切成细葱花。蒜头剥皮拍扁，切成细蒜末 (也可加入少量的去籽辣椒末)

【葱香酱做法】将全部酱料混合拌匀即可。可用干净容器装好并封盖，放置冰箱趁新鲜食用。

【凉拌金针菇做法】

1、小黄瓜表面洗净，用刀子切丝铺盘底。用刀子切丝虽比较费工，但比用刨刀挫丝口感更好。

2、金针菇尾端切掉。滚水烧开，先放入金针菇川烫30秒。

3、最后淋上适量葱香酱拌匀即完成。