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【红萝卜 】 150公克 【马铃薯 】 150公克蒜末10公克 【高汤 】 100㏄盐1/4小匙 【鸡 】 【粉 】 1/4小匙
1.红萝卜和马铃薯洗净去皮,切长条备用。
2.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末,放入作法1的红萝卜条拌炒,再放入作法1的马铃薯条继续拌炒均匀。
3.于作法2锅中倒入高汤煮至滚沸后盖上锅盖,以小火焖煮约2分钟后打开锅盖,加入所有调味料拌炒均匀,以小火烧煮至收汁即可。