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【苦瓜 】 500克 【五花肉 】 200克 【红辣椒 】 适量 【蒜头 】 适量 【干香菇 】 适量
1.将苦瓜洗净去瓢，切大块，过开水.
2.红辣椒切丝，蒜头去皮，香菇泡发，五花肉切片.
3.热油锅，炒香红辣椒，蒜头，香菇，肉片，放入苦瓜，加盐炒炒.
4.将炒好的所有材料放入准备好的煲里，加水煮半个小时.
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