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【板豆腐 】 1块 【味噌 】 40公克 【葱花 】 少许糖少许 【米酒 】 少许 【香油 】 少许
1.将板豆腐切成小块，泡入热开水备用。
2.取锅倒入450㏄水煮滚后，放入作法1的豆腐煮滚。
3.味噌加水搅拌均匀，倒入作法2锅中煮滚，再加入所有调味料与葱花即可。
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