香菇栗子鸡蒸饭

秋天的栗子最美味搭配妹妹最爱的香菇及土鸡腿简单就能完成一锅搞定的懒人料理
香菇栗子鸡蒸饭

准备材料：

【栗子】 600g, 【干香菇】适量,去骨【土鸡腿】 2只, 【白米】 4杯, 【枸杞】适量, 【香菜】一小把, 【白胡椒】【粉】少许, 【米酒】 5大匙, 【素蚝油】 5大匙,粹酿日式【和风酱油露】 2大匙

香菇栗子鸡蒸饭的做法

1、去骨鸡腿皮朝下两面煎香后切块

2、香菇放入煎鸡腿的锅中炒香

3、切好的鸡腿块放入锅中一起炒

4、加入酱汁炒香至汤汁接近收干加入白胡椒粉起锅

5、洗好的米放好水量后(以上做法是用4杯米-3.5杯的水)铺上栗子及炒好的鸡腿

6、上桌前加入香菜末、枸杞、白胡椒拌匀