萝卜是当季食材非常便宜又好吃，正是做萝卜糕的好时机。 萝卜糕美味可口，营养健康又好消化，平时可以当早餐或点心，如果加点高级配料如干贝、火腿等，就变广式。 有想过自己做这种美味的贺年糕点吗？让我们一起来看看萝卜糕食谱吧！ 欢迎来寻找更多有趣美味的食谱:~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535

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准备材料：白萝菠 1颗(1斤)
小 【干贝】 6颗
【虾米】 适量
【绞肉】 适量
【白胡椒】 少许
【酱油】 . 【米酒】 少许
水 6杯
【再来米】 【粉】 300g

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您也可以煎出五星级水准~萝卜糕!!的做法

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1.浸虾米、小干贝；2. 先把萝卜去皮刨丝备用；3.泡软干贝撕条；虾米切粒；猪肉切丁。4.用自制香酥猪油起油锅，炒熟干贝丝极虾米丁，加猪肉丁一起炒香。5. 加调味料拌炒一下，再把萝卜丝倒入，慢慢翻炒均匀，萝卜丝煮沸即可熄火。

2

将在来粉放入不锈钢类锅中加水调匀，把所有配料倒入粉浆中，开小火慢慢搅拌成均匀的糕糊状。

3

放入电锅中，外锅2杯水蒸熟，放凉即可脱膜。

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黄金比例~~~萝卜糕要煎的好吃，所切的厚度很重要， 如果能够切到恰到好处，煎出来的萝卜糕一定是外酥内嫩，弹牙滑口，而且香味充足!!萝卜糕的最佳厚度为：1.5CM油热关小火慢慢煎，等变成金黄色快煎好时，再开大火煎一下再起锅。

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