蚝油草菇烩菜心

准备材料：

罐头【草菇】 1罐

【菜心】 500g

【蒜蓉】 5瓣

【老姜】 3片

盐半茶匙

蚝油草菇烩菜心的做法

1、热镬烧油爆香蒜蓉、姜片、盐，倒入洗净对半切的草菇，旺火翻炒3分钟。

2、顺手在侧炉舀一勺热汤，浇入，拌煮1分钟。

3、转文火，添加1汤匙蚝油搅拌均匀，再放入控干水后的菜心段，一起翻拌至菜软滑即可熄火，盛盘。

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