【白饭 】 适量, 【寿司醋 】 适量,素松适量, 【海苔 】 1张, 【青花菜 】 适量, 【胡萝卜 】 1小条, 【紫色地瓜 】 少许, 【小黄瓜 】 1/3条, 【凤梨 】 3片, 【小番茄 】 适量
1、青花菜煮熟沥干水分,胡萝卜和紫色地瓜蒸熟,白饭加寿司醋拌匀,取适量米饭捏成小球状,用1/2张海苔包好,另取一些米饭捏成kitty形状,中间夹素松,放上黄色地瓜鼻子,海苔用剪刀剪出眼睛和胡须,插上装饰小叉子。
2、小花寿司~米饭加入紫色地瓜拌匀,取1/2张海苔铺上米饭,放入蒸熟的胡萝卜和黄色地瓜对折,包成水滴状切片,将青花菜和水果一一放入便当盒即可。
3、米饭比例=白米4+糯米1,按照正常煮饭水量煮,但需先泡水10分钟,煮好再焖10分钟,打开取出来快速散热加寿司醋拌匀,只能翻松切忌压实,我通常是用一般米饭做寿司,不一定要加糯米。