芋泥焦糖千层派 Panasonic面包机

芋头千层派,口感丰富酥脆的千层派皮,搭配香浓的大甲芋头馅,多重的层次口感,叫人难以抗拒!
芋泥焦糖千层派 Panasonic面包机
准备材料:自制千层 【酥皮】 一份
糖粉】 适量
芋头】 200g
奶油】 15g
砂糖 20g
鲜奶】 30g

芋泥焦糖千层派 Panasonic面包机的做法

1

1.自制千层酥皮分割成 8*13 大小,用叉子戳上小洞,上面放 土司烤模的盖子在酥皮上住,才不会膨胀,烤箱约190 度C,烤到金黄色。大约烘烤15分钟。酥皮平均的撒上糖粉,再放回烤箱烤到糖粉融化,形成焦糖外皮即可。

2

大甲芋头200g,去皮切块,放入电锅蒸熟,外锅一杯水。30分钟电锅跳起,再闷10分钟即可取出。

3

Panasonic 制面包机容器内先放入鲜奶、砂糖、奶油、熟芋头,选择『30 (乌龙面团)』,打成泥 (面包叶片),盖上盖子,避免芋泥喷洒出来,15分钟结束。

4

选择『30(乌龙面团)』再打一次芋泥口感会比较绵密,15分钟结束。

5

将芋泥放到到派皮上,再舖上派皮,最后洒上糖粉即完成。


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