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【羊棒 】 3根锡纸3张调料 【孜然 】 【粉 】 、盐、味精各少许
1、羊棒用清水洗干净,加盐腌渍。
2、羊棒入油炸至成熟后沥干油,待油温升高后再略炸。
3、羊棒撒上孜然粉、盐、味精,翻锅装盘,以锡纸包住棒骨。