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玫瑰苹果脆皮鸡
准备材料：
【苹果 】 2颗, 【凤梨 】 醋100cc, 【柠檬 】 1粒,不甜 【白酒 】 300cc, 【肉桂棒 】 1/2根, 【玫瑰花 】 酿或 【玫瑰醋 】 30g, 【棒棒腿 】 1只, 【洋葱 】 丁30g, 【小蕃茄 】 4粒, 【黑橄榄 】 4粒, 【芦笋 】 2支, 【彩椒 】 丁15g, 【西芹 】 适量, 【红萝卜 】 适量, 【马 】 自拉 【起司 】 60g, 【迷迭香 】 少许,盐少许, 【黑胡椒 】 少许,糖少许, 【橄榄油 】 调味料
玫瑰苹果脆皮鸡的做法
玫瑰苹果酱：苹果去皮切小丁0.5cm，柠檬皮刨丝，果肉榨汁备用
玫瑰苹果酱：热锅后，先将白酒放入锅中煮至酒精挥发，再将苹果丁倒入锅中煮滚
玫瑰苹果酱：将其余材料放入锅中煮滚转小火，在加入玫瑰花酿混合即可
将洋葱、西芹、红萝卜以3:1:1切丁，放入迷迭香、盐、黑胡椒与橄榄油调味备用
将蔬菜丁和棒棒腿放入烤箱以200度烤约玫瑰苹果酱20~30分钟
