大阪烧其实非常简单也很容易做，外面吃一顿大阪烧要一两百块，自己做可以豪华也可以简单，不论什么食材切碎加进去就对了，只要掌握好火侯跟翻面，就一定会成功，而且内含许多蔬菜，也很营养健康唷!!

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准备材料： 【高丽菜】 切碎 一大碗
【花枝】 翅 4小片
【虾仁】 半碗
【木耳】 一小片
【红萝卜】 5片
葱末 少许
【面粉】 一小碗
【蛋】 一颗
盐 一小匙
【肉片】 五片
【美乃滋】 半碗
哇沙咪 适量
【烤肉酱】 少许

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呛味海鲜大阪烧的做法

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先把高丽菜切丝后切碎约一大碗，再把所有的配料都切成丁备用

2

面粉一碗

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一颗蛋先打发，多打一些时间，让蛋液起泡会增加膨松感

4

面粉+蛋+一小匙盐及一碗水调匀

5

加入所有配料后再一同搅拌均匀

6

起油锅油量需多一点，将面糊倒入开中火煎，慢慢整平面糊及四周

7

待一面定型金黄后用两只平铲一同翻面，较易成功，翻面后盖上锅盖稍稍闷个3分钟，让面糊内的食材熟透

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煎的同时可以调沙拉酱

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起锅后涂上哇沙咪沙拉酱，再倒上一点烤肉酱，呛味海鲜大阪烧就完成囉~~

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好吃唷!!

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