抹茶的苦甘味，做成茶点小饼乾，味道不甜腻却又能满足想吃点心的口腹之欲～做法很简单，有空自己在家里动手做吧！

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准备材料： 【低筋面粉】 180g
砂糖 60g
【抹茶】 【粉】 2大匙
【泡打粉】 2/3小匙
【奶油】 100g
【鸡蛋】 1颗

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抹茶饼干的做法

1

将奶油置于室温，直至软化。分次将砂糖加入奶油，用打蛋器持续搅拌至奶油呈现乳黄色。将蛋液分次加入奶油，并充分搅拌均匀。再将低筋面粉、泡打粉和抹茶粉混合并过筛，分次加入奶糊中。

2

混合成面团后，揉成圆条状，用保鲜膜包好，放置冰箱冷藏约1小时。

3

取出冷藏的面团，切成片状，平铺在烘焙纸上，烤箱用160度预热，烤12-15分钟。

4

饼干烤好后，先取出放凉，口感会较酥脆哟～

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