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用料主料： 【虾 】 调料：盐、葱、姜、 【香葱 】 、糖、水 【淀粉 】 、 【高汤 】 、 【酸辣椒 】 、食用油
1．将虾去掉虾线洗净，葱、姜、香葱洗净切成段和片；
2．坐锅点火放入油，油八成热时，倒入虾翻炒装入盘中；
3．坐锅点火倒油，放入酸辣椒、葱段、姜片、香葱段、虾、糖、盐、高汤翻炒均匀，勾芡出锅即可。
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