【苦甜巧克力 】 120克, 【无盐奶油 】 100克,细砂糖70克, 【蛋 】 2颗, 【牛奶 】 30cc, 【低筋面粉 】 80克, 【泡打粉 】 2克, 【香蕉 】 (小型)1根, 【核桃 】 60克,6吋圆型烤模1个
1、低筋面粉和泡打粉过筛,核桃以160度烤约6-8分钟后稍切碎,巧克力切成小块状后和奶油隔水加热融化搅拌均匀,烤箱160度预热。
2、蛋、砂糖、和牛奶用打蛋器仔细搅拌均匀,再加入香蕉、作法1奶油巧克力拌匀。
3、作法1过筛的粉类加入作法2的巧克力液中拌匀,再加入核桃轻轻拌开。
4、倒入烤模中,放入烤箱160度烤约40-50分钟,以竹签插入中央无沾黏即可,取出放凉切块后即可食用。