利用老爸亲自种的老姜炖了一锅牛肉汤，汤头很清甜喔

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准备材料： 【牛肉】 500g
【老姜】 适量
【蕃茄】 一颗
【白萝卜】 ㄧ条
蒜 一根
盐 适量
【米酒】 200c.c

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清炖牛肉汤的做法

1

先将老姜切片爆香喔

2

将牛肉切块，丢入锅内和姜片ㄧ起炒，炒至无血色即可加水。

3

加水、蕃茄和白萝卜，小火炖至滚即可，这时就可以加入米酒和盐巴。

4

水滚的时候，用捞网将杂质捞起。

5

起锅前加入蒜段，即可上桌啦。

6

清炖牛肉汤就完成囉，超简单的。

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