大家都爱的红烧牛肉面，牛肉烩饭其实是功夫菜，但～不是大㕑又没有多余的时间长时间熬煮，就试试这个简易又好吃的做法吧～

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准备材料： 【沙朗牛排】 一大块
【洋葱】 一颗
【胡萝卜】 1~2根
【酱油】 少许
【蕃茄酱】 少许
【豆办酱】 少许
砂糖 少许

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美味牛肉烩饭的做法

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备料：如图中的材料备好

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牛肉切条，可以抓一点玉米粉，也可以不用

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洋葱切丝，胡萝卜切块

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起油锅，炒香炒软洋葱成微微金黄色

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加入调味料翻炒一下

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再加入牛肉条翻炒到牛肉条四面都熟了

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加入水和胡萝卜煮滚

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煮滚时因为肉的蛋白质产生的泡泡渣渣一定要捞掉哦～这会影响料理的口感

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处理好泡泡渣渣后，盖上锅盖中小火闷煮15-20分钟就可以囉～

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完成后可以直接煮面条做牛肉汤面，也可以勾芡变成牛肉烩饭唷～这是我处理过最简单的红烧牛肉方式

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