配饭好佳肴，香浓美味。豆腐泡塞馅料可以根据自己的喜欢，焖煮都适合，非常入味，好好吃。

---

准备材料： 【豆腐泡】 12个
【香菇】 3朵
【高汤】 1碗
【猪肉】 1碗
【红萝卜】 适量
【马蹄】 适量
【胡椒】 【粉】 少许
盐 2茶匙
生抽 2茶匙
【生粉】 2茶匙
料酒 2茶匙
【蚝油】 2茶匙
【蚝油】 1茶匙
【花雕酒】 1茶匙
糖 1茶匙

---

酿豆腐泡的做法

1

香菇洗净后用清水泡软。

2

猪肉洗净后剁成肉饼。

3

红萝卜，香菇和马蹄洗净后切成小粒。

4

将所有的材料和醃料搅拌均匀，醃45分钟。

5

豆腐泡洗净后，将香馅塞入豆腐泡里。剩下的香馅作成肉圆。

6

放入高汤焖45分钟。

7

加入调味料即可。

---