家常豆腐
准备材料：
原料： 【豆腐 】 、 【青椒 】 、 【胡萝卜 】 、 【木耳 】 、姜
调料：盐、白糖、水 【淀粉 】 、 【胡椒 】 【粉 】 （可不加）、 【豆瓣酱 】
家常豆腐的做法
1、胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。
豆瓣酱剁碎。
2、热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块，煎到两面金黄后盛出备用。
3、余油倒入豆瓣炒至出红油，加入姜末煸香，倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。
4、倒入煎好的豆腐块，调入盐、白糖调味。
5、加少许清水煮3分钟左右帮助入味。
6、勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。
相关标签：
喵母厨房
主页
