柚香脆笋清汤

汤头清爽，充满柚子的清香。

柚香脆笋清汤

准备材料：【脆笋】 60克
新鲜【柚子皮】 10克
【蔬菜】【高汤】 300ml
【油菜花】 20克
【酱油】 10ml
【海带芽】少许
盐少许

柚香脆笋清汤的做法

1

脆笋以流动的水冲洗10分钟，去除酸味。

2

高汤加脆笋、海带芽、柚子皮片煮滚，以酱油、盐调味，洒油菜花、柚子皮丝。

3

上桌。

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