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主料： 【革命菜 】 300克 【面粉 】 20克 【鸡蛋 】 1只。调料： 【淀粉 】 5克 【发粉 】 2克盐3克熟 【芝麻 】 末10克 【辣椒粉 】 30克 【色拉 】 油750克 【红椒 】 粒2克。
1、将革命菜切成4厘米长的段备用。
2、鸡蛋、淀粉、面粉、发粉、盐、5克色拉油调和制成糊。
3、将革命菜均匀地拖过蛋糊，放入烧至六成热的色拉油中小火炸3分钟至金黄色，取出后控油，摆入盘中，上面撒上熟芝麻末、辣椒粉、红椒粒即可。
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