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【红薯 】 1个 【鸡蛋 】 1个 【面粉 】 2汤匙白砂糖1汤匙
1.红薯削皮洗干净后,先切成薄片,再切成条,最后切小粒
2.鸡蛋磕进面粉里,加入砂糖,加入2汤匙的水,一起搅拌均匀成面糊
3.把红薯粒加进面糊里
4.平底锅加热,刷上一层薄油,倒进面糊,小火煎
5.想红薯熟得快点,就盖上锅盖来小火煎
6.煎至金黄就反面,继续盖上盖子小火煎至另一面金黄
7.装碟开吃咯