喵母厨房
主页
冷拌面
炎热的夏季里，做法简单、不肥不腻的冷面倍受欢迎，宴客或家常食用都适宜。此道菜肴富含维生素A、B族、D及磷、钙、镁、钾。
准备材料：
准备材料：
【细面 】 条320克
【胡萝卜 】 80克
【胡瓜 】 （ 【黄瓜 】 ）80克
【虾米 】 20克
【芝麻 】 1汤匙
【香菜 】 （ 【芫荽 】 ）1棵
【花生油 】 1汤匙
【酱油 】 1汤匙
糖1汤匙
【番茄酱 】 1汤匙
【芝麻酱 】 1／2汤匙
【花生酱 】 1／2汤匙
【麻油 】 3汤匙
【辣椒油 】 1／2茶匙
腌料︰
盐1／8茶匙
白醋40毫升
糖60克
冷拌面的做法
1.大煮锅注满水，烧开后放入面条及适量盐。面熟后盛起沥干。
3.香菜切末。锅不下油，放入芝麻炒香。虾米洗净，浸软沥干。锅下油炸香虾米，切碎待用。
4.细面放入大餐盘中，加入酱油、糖、番茄酱、芝麻酱、花生酱、麻油、辣椒油等调料，然后加入胡瓜、胡萝卜丝，拌匀。
相关标签：
上一篇：武汉热干面 下一篇：(鱿鱼二吃)鱿鱼拌黄瓜
