焦糖芝麻蒸布丁

浓郁香甜的焦糖与有着绵密细致口感的布丁再搭上隐隐约约的芝麻香，每一口轻轻化开，都是幸福甜蜜… 这是多么让人难以抗拒的甜点啊…

准备材料：【黄砂糖】 50g
【鸡蛋】 2个
纯【鲜奶】 200cc
【黑芝麻】少许

焦糖芝麻蒸布丁的做法

取4个布丁模，每个倒入5g黄砂糖，送进预热180度的烤箱烤3分钟，至溶化；（此时将蒸锅内需淹至1/2布丁模高度的水烧开备用）

将鸡蛋、鲜奶和剩下的糖拌匀，过筛，再倒入布丁模内约8~9分满，静置1分钟让气泡浮起；

撒上黑芝麻，摆入有蒸架的蒸锅内，盖上锅盖，留些许气孔，用小火蒸15分钟，取出待凉，倒扣至碗中就做好了。